Σερβιτόρος/Σερβιτόρα

ΠΕΔΙΟ ΕΥΘΥΝΗΣ ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ

Ο κύριος σκοπός αυτής της θέσης είναι να προσφέρεις εξαιρετικές υπηρεσίες και να μεγιστοποιείς την ικανοποίηση των επισκεπτών, διασφαλίζοντας ότι επιτυγχάνονται τα πρότυπα και οι στόχοι της Εταιρείας.

Κύριες Αρμοδιότητες

·    Παρουσιάζεις τα μενού και δίνεις αναλυτικές πληροφορίες (γνώση μενού F&B)

·    Χαιρετάς και καλωσορίζεις τους πελάτες

·    Ετοιμάζεις τα τραπέζια στρώνοντας λινά, μαχαιροπίρουνα.

·    Προτείνεις πιάτα από το μενού και τις καθημερινές σπεσιαλιτέ

·    Αξιοποιείς κάθε ευκαιρία για upselling σύμφωνα με τα πρότυπα

·    Λαμβάνεις με ακρίβεια παραγγελίες F&B χρησιμοποιώντας POS, Handhelds ή δελτία παραγγελίας

·    Σερβίρεις Φαγητό & Ποτά

·    Διατηρείς καθαρή και τακτοποιημένη την τραπεζαρία και τον εξοπλισμό

·    Παραδίδεις και συλλέγεις τις πληρωμές λογαριασμών

·    Μεταφέρεις τον βρόμικο εξοπλισμό στο πλυντήριο σκευών της κουζίνας

·    Ακολουθείς όλα τα σχετικά Πρωτόκολλα & Πολιτικές Υγείας και Ασφάλειας

·  Παρακολουθείς εκπαιδεύσεις που σχετίζονται με τη θέση

·  Συμμετέχεις σε συναντήσεις επικοινωνίας της ομάδας

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

Απαραίτητες Δεξιότητες και Γνώση

• Άριστες δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών

• Καλή οργανωτική και επικοινωνιακή ικανότητα

• Βασική γνώση F&B

• Άριστη γνώση της αγγλικής και της ελληνικής γλώσσας

Χαρακτηριστικά συμπεριφοράς

• Προσιτός/ή και κοινωνικός/ή

• Ομαδικό πνεύμα

• Ικανότητα να εργάζεσαι υπό πίεση

• Προσοχή στη λεπτομέρεια

• Κριτική σκέψη
• Ομαδικό πνεύμα
• Ευελιξία

Επίπεδο Εμπειρίας

• Τουλάχιστον 1 χρόνο προηγούμενης εμπειρίας σε λειτουργίες F&B σε παρόμοια θέση

• Πρακτική εμπειρία με συστήματα POS, Handhelds