Σερβιτόρος/ Σερβιτόρα

ΠΕΔΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ

Ο κύριος σκοπός αυτού του ρόλου είναι να παρέχεις εξαιρετικές υπηρεσίες και να μεγιστοποιείς την ικανοποίηση των επισκεπτών, διασφαλίζοντας ότι επιτυγχάνονται τα πρότυπα και οι στόχοι της Εταιρείας.

Κύριες Αρμοδιότητες

· Υποδέχεσαι και καλωσορίζεις τους πελάτες

· Παρουσιάζεις τα μενού και δίνεις αναλυτικές πληροφορίες (γνώση μενού F&B)

· Προετοιμάζεις τα τραπέζια στρώνοντας λινά, ασημικά. Ποτήρια

· Προτείνεις πιάτα από το μενού και ημερήσιες σπεσιαλιτέ

· Αξιοποιείς κάθε ευκαιρία για επιπλέον πώληση, σύμφωνα με τα πρότυπα

· Λαμβάνεις με ακρίβεια παραγγελίες F&B χρησιμοποιώντας POS, χειροκίνητες συσκευές ή δελτία παραγγελίας

· Σερβίρεις φαγητό & ποτά

· Διατηρείς καθαρό και τακτοποιημένο τον χώρο εστίασης και τον εξοπλισμό

· Παραδίδεις και συλλέγεις πληρωμές λογαριασμών

· Μεταφέρεις τον βρώμικο εξοπλισμό στο πλυντήριο σκευών της κουζίνας

· Ακολουθείς όλα τα σχετικά πρωτόκολλα και τις πολιτικές Υγείας & Ασφάλειας

· Παρακολουθείς εκπαιδεύσεις που σχετίζονται με τη θέση

· Συμμετέχεις σε συναντήσεις επικοινωνίας της ομάδας

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

Απαραίτητες Δεξιότητες και Γνώσεις

• Εξαιρετικές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών

• Καλές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες

• Βασικές γνώσεις F&B

• Άριστη γνώση αγγλικών και ελληνικών

Συμπεριφορικά χαρακτηριστικά

• Προσιτός/ή και κοινωνικός/ή

• Ομαδικό πνεύμα

• Ικανότητα να εργάζεσαι υπό πίεση

• Προσοχή στη λεπτομέρεια

• Κριτική σκέψη
• Πνεύμα συνεργασίας
• Ευελιξία

Επίπεδο Εμπειρίας

• Τουλάχιστον 1 χρόνο προηγούμενης εμπειρίας σε λειτουργίες F&B σε παρόμοια θέση

• Πρακτική εμπειρία με POS, χειροκίνητα συστήματα